Château du Galoupet 2024

Le Château du Galoupet, l’un des Cru Classé historiques de Provence, est situé à La Londe-les-Maures, un coin de Provence où la nature est encore relativement préservée. Le domaine, qui compte à peine 70 hectares de vignobles, est entouré de pins, de romarins, de lavandes et de garrigue (c’est-à-dire d’herbes sauvages). Depuis que le Château a été rattaché au groupe LVMH en 2019 et intégré à son portefeuille, l’écologie est devenue une priorité absolue : les sols ont été revitalisés, la biodiversité est à nouveau mise à l’honneur et, depuis 2022, seuls des vins rosés biologiques sont produits. Pas un énième rosé de Provence ordinaire aux méthodes de communication sans âme, comme on en voit à la pelle, mais le fruit d’un véritable travail dans les vignes. Et cette complexité se goûte pleinement dans le verre.