Art. 3.032.021
Castello Conti 'Boca Etichetta Scura' 2019
Castello Conti, 'Boca Etichetta Scura', 2019
Boca DOP
- Origine
- Italie > Piémont > Alto Piemonte > Boca DOP
- Variété(s)
- Spanna , Vespolina , Uva Rara
- Type de vin
- Rouge
- Couleur
- Rouge
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
80%
- Style d'arôme
- Nez moyennement aromatique et complexe avec différentes strates de notes florales, de fruits mûrs (fruits à noyau), d'épices et d'éventuels accents boisés, possiblement au premier plan. Le vin évolue davantage au fil du temps dans le verre.
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Wijngaard & vinificatie
- Sol
- sol volcanique, quartz
- Type de levure
- Bien sûr
- Maturation
- Bois
- Alcool %
- 13,0 %
Serveeradvies
- Température de service
- 14-16°C
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 ans
Général
- Climat
- continental
- Altitude
- 350-500m
- Méthode de récolte
- Cueilli à la main
- Informations complémentaires vinification
- Macération sur la peau pendant la fermentation durant un mois avec la tête immergée dans des fûts ouverts, élevage en différents types de fûts en bois et embouteillé après 3 ans.
- Vieux millésimes disponibles sur demande ?
- true
- Fermeture
- Liège
- Emballage d'origine
- Carton 6 fl
- Poids de la bouteille
- 1.20
Castello Conti
La maman et les trois sœurs Conti produisent des vins depuis des décennies dans une appellation qui, selon les initiés, possède tout pour devenir l’un des nouveaux grands DOC rouges d’Italie de demain : Boca. Cette minuscule appellation, située au nord de Barolo et Barbaresco, s’étend sur un ancien cratère volcanique à une altitude généreuse de 500 à 700 m. Le Nebbiolo, qui y parcourt sa vie sous le nom de Spanna, tout comme à Carema, y acquiert une acidité exceptionnellement élevée, compensée par la concentration du fruit et les tanins. Ces Nebbiolo comptent parmi ceux qui offrent le plus fort potentiel de garde. Même l’entrée de gamme, Origini, pourrait aisément vieillir une dizaine d’années. Quant à Boca, leur vin emblématique, il peut se bonifier pendant des décennies. Ce dernier est un incontournable pour de nombreux amateurs de Nebbiolo, de Barolo et de Barbaresco !
Castello Conti
€54,90