Bodegas Ponce Bobal "P.F" 2025

Juan Antonio Ponce n’est pas un inconnu à Manchuela/Jumilla (sud-est de l’Espagne). Il a obtenu son diplôme d’œnologie à l’âge de 17 ans (!) et a fondé son propre domaine à 23 ans. Il se consacre principalement aux cépages locaux tels que le Bobal, le Moravia gria, l’Albilla et le Manzuela, qu’il cultive de manière biodynamique et très naturelle, puis transforme en vins magnifiques, purs, frais, gourmands et surtout délicieux ! Nous avons été très surpris par son talent lorsque nous avons goûté les vins de Ponce pour la première fois. Et apparemment, Luis Gutiérrez (Robert Parker) l’a été tout autant, car les notes et les commentaires à l’égard de ce monsieur sont toujours très élevées et extrêmement élogieux. Nous sommes très heureux de vous présenter ce nouveau venu !