Domaine Trapet "Aux Combottes" 2021

Wat zijn we a-pe-trots om dit iconische domein exclusief te mogen vertegenwoordigen voor België! Een werk van lange adem, maar ons (engelen)geduld werd uiteindelijk door Jean-Louis beloond. Een iconisch domein dat amper 65.000 flessen produceert, maar zelfs de standaard legt van hoe en wat Gevrey-Chambertin kan, mag en zou moeten zijn. Jean-Louis werkt ultra-aandachtig en bijna gevoelig in de wijngaard (waaronder 3 Grand Crus en 2 Premier Crus) én in de kelder. Vanaf de eerste knoppen tot aan de oogst worden de druiven begeleid, maar nooit geforceerd. De productie is zeer beperkt ten voordele van de kwaliteit. Met groot succes zet hij de ijzersterke reputatie van de familie verder. Bekroning van *** in Revue du Vin de France 2023.