Art. 4.802.101
Ruinart "Rosé - Brut" Second Skin
Ruinart, "Rosé - Brut" Second Skin
Champagne AOC
- Origin
- France > Champagne > Champagne AOC
- Variety(s)
- Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
- Compound
- Blend
- Colour
- Rose
- Taste style
- Tight and/or Mineral
All specifications
- Category Residual Sugar
- Dry
Critic score
- Parker Wine Advocate 91/100
- Decanter 92/100
- Jancis Robinson 16/20
Wijngaard & vinificatie
- Maturation
- Wood
- CO2 method
- Traditional Method
- On lattes
- 2-5y
- Dosage
- Gross
- Wine of Reserve
- 20-30%
- Alcohol %
- 12.5%
Serveeradvies
- Serving temperature
- 6-8°C
- Food pairing
- Duck breast fillet, pomegranate, basil salad
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- >10 years
- Wine for storage?
- true
General
- Climate
- Cool Continental
- Harvest method
- Hand-picked
- Additional information vinification
- Alcoholic fermentation took place in temperature-controlled stainless steel vats. Of the 55% pinot noir, 43% was vinified as white and 12% as red. 8g/L Dosage.
- Closure
- Cork
- Original packaging
- Cardboard 6fl
- Weight of the bottle
- 1.60
Ruinart
Het is het eerste opgerichte champagne huis in 1729 en werd geïnspireerd door een vooruitstrevende monnik… Dom Thierry Ruinart was een zeer intuïtieve, vooruitziende en hardwerkende Benedictijnse monnik die leefde van 1657-1709. Toen hij 23 werd verliet hij zijn huis in Champagne om te vertrekken naar de Abdij van Saint-Germain-des-Prés, welke een van de meest invloedrijke opleidingscentrums vlakbij Parijs was. Hier werd hij blootgesteld aan de grote stad en leerde de wereld kennen alwaar hij ook te maken kreeg met ‘wijn met bubbels’ toen nog niet bekend als Champagne, maar wel al populair onder de jonge aristocraten.
Ruinart
€87,60