Art. 4.802.001
Ruinart "Brut"
Ruinart, Gross
Champagne AOC
- Origin
- France > Champagne > Côte des Blancs - Montagne de Reims > Champagne AOC
- Variety(s)
- Pinot Noir 40-45%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 10-15%
- Compound
- Blend
- Colour
- White
- Taste style
- Tight and/or Mineral
All specifications
- Category Residual Sugar
- Dry
Critic score
- Jancis Robinson 17/20
Wijngaard & vinificatie
- Maturation
- Wood
- CO2 method
- Traditional Method
- On lattes
- 2-5y
- Dosage
- Gross
- Wine of Reserve
- 20-30%
- Alcohol %
- 12.5%
Serveeradvies
- Serving temperature
- 6-8°C
- Food pairing
- Tartiflette of yellow & green zucchini, carrot, goat cheese, ricotta, thyme
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- >10 years
- Wine for storage?
- true
General
- Climate
- Cool Continental
- Harvest method
- Hand-picked
- Additional information vinification
- Alcoholic fermentation took place in temperature controlled stainless steel vats. 7g/L Dosage.
- Closure
- Cork
- Original packaging
- Cardboard 12fl
- Weight of the bottle
- 0.90
Ruinart
Het is het eerste opgerichte champagne huis in 1729 en werd geïnspireerd door een vooruitstrevende monnik… Dom Thierry Ruinart was een zeer intuïtieve, vooruitziende en hardwerkende Benedictijnse monnik die leefde van 1657-1709. Toen hij 23 werd verliet hij zijn huis in Champagne om te vertrekken naar de Abdij van Saint-Germain-des-Prés, welke een van de meest invloedrijke opleidingscentrums vlakbij Parijs was. Hier werd hij blootgesteld aan de grote stad en leerde de wereld kennen alwaar hij ook te maken kreeg met ‘wijn met bubbels’ toen nog niet bekend als Champagne, maar wel al populair onder de jonge aristocraten.
Ruinart
€34,19