Art. 3.180.400
Paolo Bea Rosso de Véo 2015
Paolo Bea, Rosso de Véo, 2015
Umbria IGT
- Origin
- Italië > Umbria > Umbria IGT
- Variety(s)
- Sagrantino 65%, Sangiovese 25%, Montepulciano 10%
- Type of Wine
- Rood
- Colour
- Rood
- Taste style
- Verfijnd & Gelaagd
All specifications
Mouthfeel
-
Body
60%
-
Acidity
60%
-
Tannins
100%
- Aroma style
- Gemiddeld aromatische en complexe neus met verschillende lagen van florale tonen, rijp (steen)fruit, kruiden en eventuele houtaccenten, mogelijks op de voorgrond. De wijn evolueert verder naarmate de tijd vordert in het glas.
- Category Residual Sugar
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Soil
- lava,zandsteen en klei
- Philosophy
- Biologisch (certificaat)
Natuurlijk - Type of yeast
- Natuurlijk
- Maturation
- Hout
- Alcohol %
- 15.0 %
Serveeradvies
- Serving temperature
- 14-16°C
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- Nu - 10 jaar
Wist je dat
- Did you know?
- Deze wijn wordt gemaakt van de druiven die afkomstig zijn van jonge wijngaarden op hellingen rondom Montefalco, vooral van de Cerrete wijngaard die op het hoogste punt van het dorp gelegen is.
General
- Climate
- Gematigd continentaal
- Age of vines
- <15 jaar
- Harvest method
- Handgeplukt
- Additional information vinification
- ontrist, 30-40 dagen maceratie tijdens fermentatie, oudering 12 maanden op staal, 24 maadnen op grote Slavoonse eiken vaten en 12 maanden op fles.
- Closure
- Kurk
- Original packaging
- Karton 6fl
Paolo Bea
Umbrië krijgt eindelijk de aandacht die hij verdient, daar zorgt Paolo Bea voor. Dit kleine landgoed heeft een legioen trouwe fans die elk jaar reikhalzend uitkijken naar de nieuwe releases, want snel zijn is hier de boodschap, ze produceren echt maar een klein aantal flesjes. Paolo Bea is het voorbeeld van een klassieke italiaanse fattoria, die wijn produceert maar ook het land bewerkt om olijven fruit en groenten te produceren én boerderijdieren houdt voor de handel en voor eigen gebruik. Van biodiversiteit gesproken… Van de 15 hectare is slechts 5 aangeplant met druiven. Hun Arboreus, een wijn gemaakt van Trebbiano Spoletino, met schilcontact, is uniek in zijn soort, gewoonweg magnifiek! Zijn Cerette, gemaakt van de krachtige Sagrantino-druif, kan je decennia vergeten in de kelder, there is nothing like it. Hij valt op omdat hij bovenop krachtig ook elegant en complex is, met een fruitigheid en kruidigheid om U tegen te zeggen. Bea produceert ook een Sagrantino passito, de druiven worden 70 dagen op matten gedroogd en 4 jaar geouderd op stalen tanks. Het resultaat is een authentiek stukje paradijs. Ook zijn Montefalco Sagrantino DOCG secco’s, waarvan de appellatie pas in 1979 officieel werd, zijn de beste in zijn soort.
Paolo Bea
€82,00