Domaine des Lambrays "Les Loups" 2021

Clos des Lambrays is één van de 33 Grands Crus van Bourgogne, gelegen in één van de meest waardevolle regio’s, de zogenaamde ‘Climats’. Jaar na jaar, produceren de wijngaarden, in overeenstemming met de nuances van de vintage, een elegante Pinot noir die makkelijk tientallen jaren kan ouderen. De eerste verwijzing naar Clos des Lambrays gaat terug naar de 14e eeuw. Archieven van de abdij van Cîteaux onthullen haar oprichting rond 1365. Deze oprichting wordt herdacht door een gegraveerde grenspaal die nog steeds op de oorspronkelijke plaats staat. Na de Franse Revolutie werd de Clos erg versnipperd. De archieven en kadastrale kaart, die in handen zijn van het domein, tonen aan dat het voortbestaan en de herindeling van de Clos grotendeels te danken is aan de sterke visie en wilskracht van de verschillende eigenaren in de 19de en 20ste eeuw.