Art. 1.210.100
Domaine Trapet Sonnenglanz Gewürztraminer 2017 75cl
Domaine Trapet
Sonnenglanz Gewürztraminer
- Origin
- Frankrijk > Alsace > Alsace Grand Cru AOP
- Classification
- Grand Cru
- Variety(s)
- Gewürztraminer 100%
- Type of Wine
- Wit
- Colour
- Wit
- Taste style
- Rijk & Krachtig
- Safe packaging
- Free shipping in Belgium from € 250
- Delivered within 2 to 3 working days
Productinformatie
Algemeen
-
Soil
kalk
-
Philosophy
- Biodynamisch (certificaat)
-
Type of yeast
Natuurlijk
-
Maturation
Beton
-
Category Residual Sugar
Droog
-
Aroma style
Uitgesproken aromatische neus, erg floraal met (exotisch) fruit. Aroma’s van de vinificatie zijn merkbaar.
-
Serving temperature
8-10°C
-
Alcohol %
14.0 %
-
Recommended drinking window
Nu - 10 jaar
-
Food pairing
kruidige gerechten, aziatisch, pikant, kaas.
-
Did you know?
Dunne bovenlaag van 60cm met daaronder puur kalk.
Mouthfeel
-
Body
80%
-
Acidity
60%
Taste style
All specifications
| Climate | Continentaal |
|---|---|
| Harvest method | Handgeplukt |
| Additional information vinification | snelle persing (3-4 uur ipv 10u), spontane en heel trage fermentatie (voor meer controle over de aroma's), oudering op fijne lies ongeveer 2 jaar op beton. |
| Vintage info | een groots jaar voor vendange tardive, een goede maturiteit voor Gewurztraminer, droog, geen noble rot door humiditeit. |
| Closure | Kurk |
| Original packaging | Karton 6fl |
About the producer
Domaine Trapet