Art. 3.036.082
Castello di Verduno Barbera d'Alba 2024
Castello di Verduno
Barbera d'Alba
- Origin
- Italië > Piemonte > Langhe > Barbera d'Alba DOP
- Variety(s)
- Barbera 100%
- Type of Wine
- Rood
- Colour
- Rood
- Safe packaging
- Free shipping in Belgium from € 250
- Delivered within 2 to 3 working days
Productinformatie
Algemeen
-
Soil
kalk en klei
-
Type of yeast
Natuurlijk
-
Maturation
Hout
-
Category Residual Sugar
Droog
-
Aroma style
--
-
Serving temperature
14-16°C
-
Alcohol %
13.0 %
All specifications
| Climate | Gematigd continentaal |
|---|---|
| Age of vines | 55-75 jaar |
| Harvest method | Handgeplukt |
| Closure | Kurk |
| Original packaging | Karton 6fl |
About the producer
Castello di Verduno
Castello di Verduno is gevestigd in het noorden van Barolo, ook al maken ze ook Barbaresco. In 2000 kwam de jonge en zeer getalenteerde wijnmaker Mario Andrion aan het roer. Onder zijn visie is het domein uitgegroeid tot één van de hoofdrolspelers in niet alleen Verduno, maar ook de rest van Piemonte. Niet noodzakelijk qua formaat, maar wel qua respect en filosofie. Hun wijnen zijn behoorlijk traditioneel van stijl, maar nooit rustiek. Integendeel, ze behouden een zeldzame elegantie en zuiverheid. De fermentatie vindt plaats in open kuipen en duurt voor de Barolo’s en Barbaresco’s tot wel 90 dagen met de zogenaamde ‘Submerged Cap’ methode. Daar wordt de kap die uit de schillen bestaat na een dag of dertig/veertig naar beneden in de wijn geduwd om alsnog twee maanden mee te rijpen. Dit zorgt ervoor dat de tannines zijdezacht worden. Ook zij hanteren de principes van biologische wijnbouw.