Art. Buisson Charles Santenots 2018
Buisson-Charles Santenots 2018 75cl
Buisson-Charles
Santenots
- Origin
- Frankrijk > Bourgogne > Côte de Beaune > Volnay Premier Cru AOP
- Classification
- Premier Cru
- Variety(s)
- Pinot Noir 100%
- Type of Wine
- Rood
- Colour
- Rood
- Taste style
- Verfijnd & Gelaagd
- Safe packaging
- Free shipping in Belgium from € 250
- Delivered within 2 to 3 working days
Productinformatie
Algemeen
-
Soil
klei - kalksteen
-
Maturation
Hout
-
Category Residual Sugar
Droog
-
Aroma style
Gemiddeld aromatische en complexe neus met verschillende lagen van florale tonen, rijp (steen)fruit, kruiden en eventuele houtaccenten, mogelijks op de voorgrond. De wijn evolueert verder naarmate de tijd vordert in het glas.
-
Serving temperature
14-16°C
Mouthfeel
-
Body
60%
-
Acidity
80%
-
Tannins
40%
Taste style
All specifications
| Climate | Continentaal |
|---|---|
| Closure | Kurk |
| Original packaging | Karton 12fl |
About the producer
Buisson-Charles
Vaak trek je op prospectie voor potentiële nieuwe aanvullingen op het portfolio met (toren)hoge verwachtingen en keer je teleurgesteld van een kale reis terug. Maar heel erg soms weet je niet wat te verwachten en word je vanaf het allereerste proefglas letterlijk van je sokken geblazen. Dat soort momenten zijn zeldzaam. Vergelijk het met de periodiciteit van een zonsverduistering. Dus als dat soort momenten zich dan toch voordoen, dan ga je all-in. Exact wat wij bij Crombé hebben gedaan met Buisson-Charles. Zelden zo een getalenteerde en gepassioneerde wijnmaker ontmoet zoals Patrick, de man van Cathérine Buisson. Patrick werkt met wijngaarden welke nooit insecticiden, pesticiden noch herbiciden hebben gezien en timmert jaar na jaar verder aan zijn eigen weg richting de absolute top van Meursault. One to watch. Zeg niet dat je het niet wist hé. Bekroning van ** in revue du Vin de France 2023.