Art. Pinard Grand Chemarin 2019
Vincent Pinard Grand Chemarin 2019 75cl
Vincent Pinard, Grand Chemarin, 2019
Sancerre AOP
- Origin
- Frankrijk > Loire > Centre > Sancerre AOP
- Variety(s)
- Sauvignon Blanc 100%
- Type of Wine
- Wit
- Colour
- Wit
- Taste style
- Licht & Sappig
All specifications
Mouthfeel
-
Body
60%
-
Acidity
80%
- Aroma style
- Aromatische neus, floraal met rijp steenfruit en houtaccenten. De wijn evolueert zich verder in het glas.
- Category Residual Sugar
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Soil
- Klei - kalksteen
- Maturation
- Hout
Serveeradvies
- Serving temperature
- 10-12°C
General
- Climate
- Gematigd mediteraan
- Closure
- Kurk
- Original packaging
- Karton 6fl
Vincent Pinard
De broertjes Pinard, Florent & Clement, zijn het absolute schoolvoorbeeld waarom Sancerre as-we-speak zo sterk presteert. De heren werken op een heel traditionele wijze. Zo trachten ze zoveel mogelijk met de hand te doen, inclusief de oogst. Verder passen ze de biodynamische principes toe, oogsten ze enkel op optimale rijpheid, en werken ze met lage tot heel lage rendementen. De kwaliteit van hun wijnen, inclusief hun rode Vendange Entières, spreekt boekdelen. Het talent van de broers speelt daarin uiteraard een rol, maar het feit dat ze enkele van Sancerre’s beste climats bezitten (zoals Chêne Marchand, Grand Chemarin & Petite Chemarin) versterkt alleen maar hun positie. Bekroning van ** in Revue du Vin de France 2023