Art. 3.780.002
Pounamu Sauvignon Blanc 2025
Pounamu
Sauvignon Blanc
- Origin
- Nieuw-Zeeland > Marlborough > Southern Island > Marlborough GI
- Variety(s)
- Sauvignon Blanc 100%
- Type of Wine
- Wit
- Colour
- Wit
- Taste style
- Licht & Sappig
- Safe packaging
- Free shipping in Belgium from € 250
- Delivered within 2 to 3 working days
Productinformatie
Algemeen
-
Soil
leem - grote witte riviersteen - grind - silt
-
Type of yeast
Toegevoegd
-
Maturation
Staal
-
Category Residual Sugar
Droog
-
Serving temperature
8-10°C
-
Recommended drinking window
Nu - 10 jaar
-
Food pairing
Witte vis, zeevruchten, gestoomde groenten
Mouthfeel
-
Body
60%
-
Acidity
80%
Taste style
All specifications
| Climate | Koel maritiem klimaat met extreem veel zonneschijn, hoge UV, lage regenval |
|---|---|
| Altitude | 90m |
| Age of vines | 20 jaar |
| Certificate | Sustainable accriditation by New Zealand Winegrowers |
| Closure | Schroefdop |
| Weight of the bottle | 1.20 |
About the producer
Pounamu
Pounamu is een van de drie wijnen waarmee de Nieuw-Zeelandse oenologe Fleur McCree, met eigen wijngaarden in het wijndistrict Marlborough, sinds enkele jaren van zich laat horen. Marlborough ligt in het noordoosten van het Zuidereiland, ten westen van de stad Wellington. Dat het een gebied is met ideale omstandigheden voor wijnbouw blijkt wel uit het succes dat met name de witte sauvignon-blancwijnen uit Marlborough hebben. Fleur McCree en haar partner Mark Duns begonnen in 2002, toen zij in de Waihopai-vallei een oude schapenboerderij met 40 hectare grond vonden die uitermate geschikt bleek voor wijnbouw. Sindsdien timmert Fleur McCree – met duurzaamheid hoog in het vaandel en de hulp van de beroemde oenologe Eveline Fraser – zeer overtuigend kwalitatief en innovatief aan de weg.