75cl

Art. 4.416.100

Regnault Mixolydien Nr. 45

Stéphane Regnault

Mixolydien Nr.45 Le Moulin

Vintage

-

Inhoud

75cl

€68,00

Bespaar 5% vanaf 12 flessen

Herkomst
Frankrijk > Champagne > Côte des Blancs > Champagne AOC
Classificatie
Grand Cru
Cépage(s)
Chardonnay 100%
Samenstelling
Blanc de Blancs
Kleur
Wit
Smaakstijl
Strak en/of Mineraal
  • Veilige verpakking
  • Gratis verzending in België vanaf € 250
  • Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

  • CO2 methode

    Méthode Traditionelle

  • Vin de Reserve

    15%

  • Categorie Restsuiker

    Droog

  • Aromastijl

    Delicate neus, licht floraal met fris, jong fruit. In het glas evolueert de wijn zich verder en toont die extra complexiteit.

  • Serveertemperatuur

    6-8°C

  • Alcohol %

    12.0 %

  • Recommended drinking window

    >10 jaar

Mondgevoel

  • Body
    40%
  • Aciditeit
    100%

Smaakstijl

  • Strak en/of Mineraal
  • Rijk en/of Gelaagd

Alle specificaties

Klimaat Koel Continentaal
Extra info vinificatie 50% van 2015 op inox met malolactische gisting, 35% op hout met gedeeltelijke malolactische gisting, 15% reservewijn van 2014. 1g/L Dosage.
Bewaarwijn? true
Afsluiting Kurk
Originele verpakking Karton 6fl

Over het merk

Stéphane Regnault

Volgt u even mee: Stéphane is afgestudeerd als raketgeleerde, is verhuisd naar Londen om er vervolgens te gaan werken als sommelier en combineerde dat met zijn andere passie; jazz. Na enkele jaren deeltijds als sommelier en deeltijds als saxofonist gewerkt te hebben, besliste hij om terug te keren richting de roots van zijn familie; Côte de Blancs. Stéphane werkt op een erg ‘natuurlijke’ manier; niets van additieven in de wijngaard, weinig of geen interventie in de kelder. Met amper 4ha produceert de brave man helaas niet veel, zijnde drie Champagnes en één stille Chardonnay. Steeds Chardonnay, steeds afkomstig van de Grand Cru-villages Oger en Le Mesnil, steeds op basis van 40 tot 70 jaar oude wingerds en steeds stuk voor stuk intrigerende, minerale en strakke Chardonnays welke elkaar perfect aanvullen. Maar wat een finesse, textuur en complexiteit! En niet te vergeten dat Stéphane nog maar een handvol jaargangen achter de rug heeft! Voorlopig ontvangen we jaarlijks slechts enkele kisten maar geloof ons vrij; we gaan nog veel horen over deze raketgeleerde!
Meer over Stéphane Regnault

The more you know

Levering & verzending

Verpakking & verzending

Ofwel leveren onze eigen chauffeurs uit. Ofwel verpakken en verzenden we via een koerier. Telkens met zorg!

This is a toast message