{"title":"Pinot Noir","description":"","products":[{"product_id":"pascal-jolivet-attitude-rouge-2022","title":"Pascal Jolivet 'Attitude' 2022","description":"Pascal Jolivet a grandi comme fils du maître de chai du Château de Tracy à Pouilly-Fumé, la région viticole située en face de Sancerre. Dès son plus jeune âge, il était clair que Pascal deviendrait lui aussi un vigneron. Il a toujours eu l'ambition de suivre sa propre voie. C'est ainsi que la maison Pascal Jolivet a été fondée en 1987. Conscient que le terroir de Sancerre pouvait produire les plus beaux Sauvignons Blancs, il a recherché trois types de sols considérés comme déterminants pour l'élaboration d'un Sancerre de haut niveau. Il a trouvé le sol très calcaire de Bué, un sous-sol argilo-calcaire à l'ouest de l'appellation, et du silex et du calcaire à l'est. Son domaine compte aujourd'hui plus de 120 hectares de vignobles de premier ordre répartis entre Sancerre et Pouilly-Fumé. La philosophie de Pascal Jolivet est de n'utiliser que des raisins bien mûrs et de laisser la nature suivre son cours lors de la vinification. Les levures indigènes des raisins font le travail ! Un rapport qualité-prix très satisfaisant.","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799200842009,"sku":"1.400.500","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.400.500-1-voorkant_label_f882fcf1-610c-4dd8-9b3d-00e54465e9ca.png?v=1764644327"},{"product_id":"de-la-farge-enfant-rebelle-pinot-noir-2022","title":"Antoine de la Farge Pinot Noir 'Enfant Rebelle' 2024","description":"Antoine de la Farge a grandi dans une famille de vignerons à Menetou-Salon. Son grand-père, Bernard Clément, également fondateur du Domaine de Châtenoy et fondateur de l'appellation Menetou-Salon, lui a appris l'art de la vinification dès son plus jeune âge. Antoine a étudié l'œnologie, puis a commercialisé des vins français dans le monde entier. Finalement, le sang a pris le dessus et il est revenu à ses racines. Il ne voulait plus seulement vendre du vin, mais aussi travailler la terre de ses mains. Ces dernières années, il a commencé à acquérir plusieurs vignobles à Menetou-Salon, Pouilly-Fumé et Sancerre. Sa mission est et reste claire : produire des vins beaux et élégants.","brand":"Antoine de la Farge","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799235871001,"sku":"1.401.222","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.401.221-1-voorkant_label_13ba7b6e-4e71-410c-b11d-01abff60caa8.png?v=1764645127"},{"product_id":"mellot-vigne-de-la-demoiselle-2020","title":"Joseph Mellot 'Vigne de la Demoiselle' 2020","description":null,"brand":"Joseph Mellot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328551461244,"sku":"1.403.120","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.403.120-1-voorkant_label_df1d571f-3345-479f-830b-8425fe5b02a7.png?v=1764642365"},{"product_id":"daniel-chotard-sancerre-rose-2022","title":"Daniel Chotard  2022","description":"Sancerre… Qui ne connaît pas ce nom ? Ses élégants sauvignons, ses pinots noirs qui donnent envie… Malheureusement, le nom de Sancerre n'est pas toujours synonyme de vins savoureux et longs en bouche. Nous sommes allés sur place pour dénicher les domaines qui, année après année, offrent une qualité avec un grand A, et nous avons été très sélectifs. Daniel Chotard a brillamment réussi notre sélection ! Ses vins nous comblent de bonheur. Ils sont issus de vignobles de Reigny sur calcaire et marne (kiméridgiennes), ensoleillés toute la journée et entourés de collines, ainsi que de vignobles du plateau de Crézancy-en-Sancerre sur galets calcaires (oxfordiennes). Grâce à la polyculture (enherbement entre les vignes, céréales, animaux), à leurs propres barriques, au savoir-faire nécessaire et à une femme d'expérience, ce domaine est un vin d'exception. Goûtez-le, vous le constaterez par vous-même.","brand":"Daniel Chotard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378329297276,"sku":"1.411.600","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.411.600-1-voorkant_label_3dc5ee9c-4031-4717-9350-e5aaa0ace2e9.png?v=1764642708"},{"product_id":"daniel-chotard-rouge-chant-archet-2020","title":"Daniel Chotard 'Chant Archet' 2020","description":"Sancerre… Qui ne connaît pas ce nom ? Ses élégants sauvignons, ses pinots noirs qui donnent envie… Malheureusement, le nom de Sancerre n'est pas toujours synonyme de vins savoureux et longs en bouche. Nous sommes allés sur place pour dénicher les domaines qui, année après année, offrent une qualité avec un grand A, et nous avons été très sélectifs. Daniel Chotard a brillamment réussi notre sélection ! Ses vins nous comblent de bonheur. 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Ses élégants sauvignons, ses pinots noirs qui donnent envie… Malheureusement, le nom de Sancerre n'est pas toujours synonyme de vins savoureux et longs en bouche. Nous sommes allés sur place pour dénicher les domaines qui, année après année, offrent une qualité avec un grand A, et nous avons été très sélectifs. Daniel Chotard a brillamment réussi notre sélection ! Ses vins nous comblent de bonheur. Ils sont issus de vignobles de Reigny sur calcaire et marne (kiméridgiennes), ensoleillés toute la journée et entourés de collines, ainsi que de vignobles du plateau de Crézancy-en-Sancerre sur galets calcaires (oxfordiennes). Grâce à la polyculture (enherbement entre les vignes, céréales, animaux), à leurs propres barriques, au savoir-faire nécessaire et à une femme d'expérience, ce domaine est un vin d'exception. Goûtez-le, vous le constaterez par vous-même.","brand":"Daniel Chotard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799253926169,"sku":"1.411.900","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.411.900-1-voorkant_label_244022db-c4ce-41aa-ac17-65ff0156685f.png?v=1764643091"},{"product_id":"bouley-champans-2015","title":"Domaine Bouley Champans 2015","description":"Ce joyau méconnu possède dix hectares, dont des parcelles idéalement situées à Pommard, Beaune, Monthélie et Saint-Romain, mais surtout à Volnay. Ce domaine est également aux mains de la même famille depuis des générations. Principes de durabilité, faibles rendements, vendanges manuelles, égrappage, utilisation limitée de bois neuf et matériaux de qualité pour la cave : tout y est parfait. Sans oublier le talent de Pascal et de son fils Pierrick, qui en a repris la direction depuis 2005 et a récemment été élu « Meilleur Jeune Vigneron 2018 ». Le Domaine Bouley exploite 11 hectares de vignes, idéalement situées sur les coteaux. Leurs vins sont toujours subtils, équilibrés, fruités et élégants. Le célèbre critique de vin Allen Meadows est également un fan et prédit (à juste titre !) un bel avenir à ce domaine.","brand":"Domaine Bouley","offers":[{"title":"300cl","offer_id":47799269523737,"sku":"1.556.440","price":870.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.556.401-1-voorkant_label_c70e45e5-28fe-4d76-a515-c14d88576a53.png?v=1764644413"},{"product_id":"bouley-clos-chenes-2021","title":"Domaine Bouley Clos des Chènes 2021","description":"Ce joyau méconnu possède dix hectares, dont des parcelles idéalement situées à Pommard, Beaune, Monthélie et Saint-Romain, mais surtout à Volnay. Ce domaine est également aux mains de la même famille depuis des générations. Principes de durabilité, faibles rendements, vendanges manuelles, égrappage, utilisation limitée de bois neuf et matériaux de qualité pour la cave : tout y est parfait. Sans oublier le talent de Pascal et de son fils Pierrick, qui en a repris la direction depuis 2005 et a récemment été élu « Meilleur Jeune Vigneron 2018 ». Le Domaine Bouley exploite 11 hectares de vignes, idéalement situées sur les coteaux. Leurs vins sont toujours subtils, équilibrés, fruités et élégants. Le célèbre critique de vin Allen Meadows est également un fan et prédit (à juste titre !) un bel avenir à ce domaine.","brand":"Domaine Bouley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57436439740796,"sku":"1.556.281","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.556.320-1-voorkant_label_47dadab8-4478-4a53-823b-c9a7edb2a7d0.png?v=1764645007"},{"product_id":"bouley-champans-2021","title":"Domaine Bouley Champans 2021","description":"Ce joyau méconnu possède dix hectares, dont des parcelles idéalement situées à Pommard, Beaune, Monthélie et Saint-Romain, mais surtout à Volnay. Ce domaine est également aux mains de la même famille depuis des générations. Principes de durabilité, faibles rendements, vendanges manuelles, égrappage, utilisation limitée de bois neuf et matériaux de qualité pour la cave : tout y est parfait. Sans oublier le talent de Pascal et de son fils Pierrick, qui en a repris la direction depuis 2005 et a récemment été élu « Meilleur Jeune Vigneron 2018 ». Le Domaine Bouley exploite 11 hectares de vignes, idéalement situées sur les coteaux. Leurs vins sont toujours subtils, équilibrés, fruités et élégants. Le célèbre critique de vin Allen Meadows est également un fan et prédit (à juste titre !) un bel avenir à ce domaine.","brand":"Domaine Bouley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57436439773564,"sku":"1.556.401","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.556.401-1-voorkant_label_c70e45e5-28fe-4d76-a515-c14d88576a53.png?v=1764644413"},{"product_id":"chateau-de-la-tour-clos-vougeot-2020","title":"Château de la Tour  2020","description":"C'est l'un des vignobles les plus clos de murs de Bourgogne, fondé par l'Ordre cistercien au XIIe siècle. La véritable renommée du Château de la Tour est due à l'arrivée de François Labet en 1986. Peu après, au début des années 90, il opte pour l'agriculture biologique. Le vignoble est rigoureusement contrôlé afin de garantir une maturité et une qualité optimales du raisin. François Labet privilégie donc une taille stricte plutôt qu'une vendange en vert tardive. Il est également adepte de la fermentation naturelle des grappes entières, ce qui donne des vins particulièrement typés. L'élevage se fait principalement en fûts de chêne neufs afin de conférer aux vins une très grande capacité de garde. Tous les mouvements du vin en cave, y compris la mise en bouteille, se font par gravité (et, soit dit en passant, sans filtration).","brand":"Château de la Tour","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799287447833,"sku":"1.552.001","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":47799287480601,"sku":"1.552.060","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":47799287513369,"sku":"1.552.080","price":960.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.552.080-1-voorkant_label_c712d646-b387-4727-88fc-4064d6c1a31b.png?v=1764644492"},{"product_id":"duband-les-broc-2020","title":"David Duband 'Les Broc' 2020","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. Il se qualifie lui-même de vigneron paresseux, mais c'est sa façon de laisser les vins tranquilles en cave autant que possible. Son travail consiste principalement à récolter des raisins parfaitement mûrs et à ajuster la vinification à la qualité des raisins. David recherche toujours un équilibre naturel et une expression maximale du terroir. Cela signifie qu'il n'extrait pas trop, mais vinifie avec légèreté. Les fûts de bois utilisés pour l'élevage ne libèrent que des arômes limités et servent principalement à la micro-oxydation des vins. En travaillant avec des grappes entières pendant la fermentation alcoolique et la macération, plutôt qu'avec des raisins égrappés, les vins présentent généralement plus de fraîcheur et un degré alcoolique légèrement inférieur.","brand":"David Duband","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799292199193,"sku":"1.554.180","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.554.181-1-voorkant_label_c3b2abb7-227e-4a7b-b7a8-109f6eff07bf.png?v=1764644201"},{"product_id":"duband-clos-sorbe-2020","title":"David Duband 'Clos Sorbè' 2020","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. Il se qualifie lui-même de vigneron paresseux, mais c'est sa façon de laisser les vins tranquilles en cave autant que possible. Son travail consiste principalement à récolter des raisins parfaitement mûrs et à ajuster la vinification à la qualité des raisins. David recherche toujours un équilibre naturel et une expression maximale du terroir. Cela signifie qu'il n'extrait pas trop, mais vinifie avec légèreté. Les fûts de bois utilisés pour l'élevage ne libèrent que des arômes limités et servent principalement à la micro-oxydation des vins. En travaillant avec des grappes entières pendant la fermentation alcoolique et la macération, plutôt qu'avec des raisins égrappés, les vins présentent généralement plus de fraîcheur et un degré alcoolique légèrement inférieur.","brand":"David Duband","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799292461337,"sku":"1.554.220","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.554.223-1-voorkant_label_c09041de-608e-4059-a316-b0d1cbaa021f.png?v=1764643817"},{"product_id":"duband-aux-thorey-2018","title":"David Duband 'Aux Thorey' 2018","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. Il se qualifie lui-même de vigneron paresseux, mais c'est sa façon de laisser les vins tranquilles en cave autant que possible. Son travail consiste principalement à récolter des raisins parfaitement mûrs et à ajuster la vinification à la qualité des raisins. David recherche toujours un équilibre naturel et une expression maximale du terroir. Cela signifie qu'il n'extrait pas trop, mais vinifie avec légèreté. Les fûts de bois utilisés pour l'élevage ne libèrent que des arômes limités et servent principalement à la micro-oxydation des vins. En travaillant avec des grappes entières pendant la fermentation alcoolique et la macération, plutôt qu'avec des raisins égrappés, les vins présentent généralement plus de fraîcheur et un degré alcoolique légèrement inférieur.","brand":"David Duband","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799293444377,"sku":"1.554.261","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.554.263-1-voorkant_label_0fd6af74-01b1-47b2-b645-34220fd1cb10.png?v=1764645094"},{"product_id":"duband-clos-sorbe-2018","title":"David Duband 'Clos Sorbè' 2018","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. Il se qualifie lui-même de vigneron paresseux, mais c'est sa façon de laisser les vins tranquilles en cave autant que possible. Son travail consiste principalement à récolter des raisins parfaitement mûrs et à ajuster la vinification à la qualité des raisins. David recherche toujours un équilibre naturel et une expression maximale du terroir. Cela signifie qu'il n'extrait pas trop, mais vinifie avec légèreté. Les fûts de bois utilisés pour l'élevage ne libèrent que des arômes limités et servent principalement à la micro-oxydation des vins. 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Les archives de l'abbaye de Cîteaux révèlent sa fondation vers 1365. Cette fondation est commémorée par une borne gravée, toujours présente à son emplacement d'origine. Après la Révolution française, le Clos est devenu très fragmenté. Les archives et le plan cadastral, conservés par le domaine, montrent que la survie et la réorganisation du Clos sont en grande partie dues à la vision et à la volonté fortes des différents propriétaires aux XIXe et XXe siècles.","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799296590105,"sku":"1.555.502","price":580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.555.501-1-voorkant_label_ff9b90f2-2f7d-4438-a356-312cb15cba7e.png?v=1764642705"},{"product_id":"prunier-bonheur-les-vignes-rondes-2021","title":"Pascal Prunier-Bonheur Les Vignes Rondes 2021 75cl","description":"Pascal Prunier exploite ce domaine familial convivial avec son épouse Christine Bonheur depuis 1983. Ils ont débuté avec 3 hectares de vignes en fermage et possèdent aujourd'hui 8 hectares en propriété, dont l'âge moyen des vignes est de 50 à 60 ans. Les vignes sont situées sur les différentes communes de la Côte de Beaune, ce qui leur permet d'offrir une gamme très variée de vins de Bourgogne. Bien que certaines appellations soient assez modestes (comprenez « méconnues »), Pascal sait en tirer des vins fantastiques et expressifs. Il est clair que la viticulture est dans son sang (depuis cinq générations maintenant). Il affirme avoir volontairement conservé une taille humaine pour préserver le lien avec la terre et les personnes qui boivent ses vins. Un domaine qui nous ressemble.","brand":"Pascal Prunier-Bonheur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664887923068,"sku":"Prunier-Bonheur Les Vignes Rondes 2021","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.562.282-1-voorkant_label.png?v=1769048619"},{"product_id":"prunier-bonheur-climat-du-val-2021","title":"Pascal Prunier-Bonheur Climat du Val 2021","description":"Pascal Prunier exploite ce domaine familial convivial avec son épouse Christine Bonheur depuis 1983. Ils ont débuté avec 3 hectares de vignes en fermage et possèdent aujourd'hui 8 hectares en propriété, dont l'âge moyen des vignes est de 50 à 60 ans. Les vignes sont situées sur les différentes communes de la Côte de Beaune, ce qui leur permet d'offrir une gamme très variée de vins de Bourgogne. Bien que certaines appellations soient assez modestes (comprenez « méconnues »), Pascal sait en tirer des vins fantastiques et expressifs. Il est clair que la viticulture est dans son sang (depuis cinq générations maintenant). Il affirme avoir volontairement conservé une taille humaine pour préserver le lien avec la terre et les personnes qui boivent ses vins. Un domaine qui nous ressemble.","brand":"Pascal Prunier-Bonheur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57436439806332,"sku":"1.562.401","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.562.400-1-voorkant_label_7bdc5bac-8862-4912-a6a7-7658d300290f.png?v=1764644783"},{"product_id":"prunier-bonheur-les-trois-follots-2021","title":"Pascal Prunier-Bonheur Les Trois Follots 2021","description":"Pascal Prunier exploite ce domaine familial convivial avec son épouse Christine Bonheur depuis 1983. Ils ont débuté avec 3 hectares de vignes en fermage et possèdent aujourd'hui 8 hectares en propriété, dont l'âge moyen des vignes est de 50 à 60 ans. Les vignes sont situées sur les différentes communes de la Côte de Beaune, ce qui leur permet d'offrir une gamme très variée de vins de Bourgogne. Bien que certaines appellations soient assez modestes (comprenez « méconnues »), Pascal sait en tirer des vins fantastiques et expressifs. Il est clair que la viticulture est dans son sang (depuis cinq générations maintenant). Il affirme avoir volontairement conservé une taille humaine pour préserver le lien avec la terre et les personnes qui boivent ses vins. Un domaine qui nous ressemble.","brand":"Pascal Prunier-Bonheur","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799311008025,"sku":"1.562.681","price":64.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.562.680-1-voorkant_label_960856e9-8d5a-421e-8b3c-0d3c2f4c35cb.png?v=1764644913"},{"product_id":"domaine-nico-histoire-da-2020","title":"Domaine Nico 'Histoire d'A' 2020","description":null,"brand":"Domaine Nico","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799893688601,"sku":"3.722.080","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/3.722.080-1-voorkant_label_cf11b4aa-da19-442e-b0c1-c40646b0d739.png?v=1764641841"},{"product_id":"domaine-nico-le-paradis-2017","title":"Domaine Nico 'Le Paradis' 2017","description":null,"brand":"Domaine Nico","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799894409497,"sku":"3.722.160","price":242.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/3.722.160-1-voorkant_label_51fdd319-3166-438b-a4f1-08448ff2637d.png?v=1764645171"},{"product_id":"beaux-freres-gran-moraine-pinot-noir-2016","title":"Beaux Frères Pinot Noir 'Gran Moraine' 2016","description":null,"brand":"Beaux Frères","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799894540569,"sku":"3.732.000","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/3.732.000-1-voorkant_label_fee9b857-88d5-48f3-9aa7-ce52639466e9.png?v=1764643448"},{"product_id":"ochota-barrels-a-forest-pinot-noir-2021","title":"Ochota Barrels A Forest Pinot Noir 2021","description":"Il y a tant à dire sur Taras Ochota… Une légende. Un pionnier. Un vigneron de premier plan de notre génération. Un punk-rocker surfeur doué pour le vin. Un ami intime d'une autre légende, Eben Sadie. Diplômés en commerce et en œnologie, Ochota et sa femme Amber ont acquis de l'expérience en Californie, en Suède et en Italie avant de retourner en Australie-Méridionale et de fonder leur propre domaine en 2008. Comme ses grands-parents avant lui, il produisait des vins avec un minimum d'intervention et recherchait l'énergie dans un vin. Il a inspiré la génération suivante de vignerons. Ses vins sont toujours épuisés dès le lendemain de leur sortie et gagnent en popularité chaque année. Et comme c'est souvent le cas, un artiste est encore plus célébré après sa disparition en 2020. Aujourd'hui, Amber perpétue l'héritage de son mari avec un grand succès, exactement comme Taras l'aurait souhaité.","brand":"Ochota Barrels","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799896047897,"sku":"3.763.100","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/3.763.101-1-voorkant_label_73dff91c-8dea-4005-b9ff-e0a3e873d968.png?v=1764643990"},{"product_id":"ochota-barrels-a-forest-pinot-noir-2022","title":"Ochota Barrels A Forest Pinot Noir 2022","description":"Il y a tant à dire sur Taras Ochota… Une légende. Un pionnier. Un vigneron de premier plan de notre génération. Un punk-rocker surfeur doué pour le vin. Un ami intime d'une autre légende, Eben Sadie. Diplômés en commerce et en œnologie, Ochota et sa femme Amber ont acquis de l'expérience en Californie, en Suède et en Italie avant de retourner en Australie-Méridionale et de fonder leur propre domaine en 2008. Comme ses grands-parents avant lui, il produisait des vins avec un minimum d'intervention et recherchait l'énergie dans un vin. Il a inspiré la génération suivante de vignerons. Ses vins sont toujours épuisés dès le lendemain de leur sortie et gagnent en popularité chaque année. Et comme c'est souvent le cas, un artiste est encore plus célébré après sa disparition en 2020. Aujourd'hui, Amber perpétue l'héritage de son mari avec un grand succès, exactement comme Taras l'aurait souhaité.","brand":"Ochota Barrels","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799896408345,"sku":"3.763.101","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/3.763.101-1-voorkant_label_73dff91c-8dea-4005-b9ff-e0a3e873d968.png?v=1764643990"},{"product_id":"pounamu-pinot-noir-2022","title":"Pounamu Pinot Noir 2022","description":"Pounamu est l'un des trois vins avec lesquels l'œnologue néo-zélandaise Fleur McCree, qui possède ses propres vignobles dans la région viticole de Marlborough, s'impose depuis plusieurs années. Marlborough est située au nord-est de l'Île du Sud, à l'ouest de Wellington. Le succès des sauvignons blancs de Marlborough témoigne de ses conditions idéales pour la viticulture. Fleur McCree et son associé Mark Duns ont débuté leur activité en 2002, lorsqu'ils ont découvert une ancienne ferme ovine de 40 hectares dans la vallée de Waihopai, qui s'est avérée particulièrement propice à la viticulture. Depuis, Fleur McCree, avec le développement durable comme priorité et l'aide de la célèbre œnologue Eveline Fraser, s'est engagée avec conviction dans une démarche qualitative et innovante.","brand":"Pounamu","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47799899914521,"sku":"3.780.040","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/3.780.040-1-voorkant_label_7695a8a6-2746-49ea-b1ae-996e00791081.png?v=1764641253"},{"product_id":"duband-les-broc-2021","title":"David Duband 'Les Broc' 2021","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. Il se qualifie lui-même de vigneron paresseux, mais c'est sa façon de laisser les vins tranquilles en cave autant que possible. Son travail consiste principalement à récolter des raisins parfaitement mûrs et à ajuster la vinification à la qualité des raisins. David recherche toujours un équilibre naturel et une expression maximale du terroir. Cela signifie qu'il n'extrait pas trop, mais vinifie avec légèreté. Les fûts de bois utilisés pour l'élevage ne libèrent que des arômes limités et servent principalement à la micro-oxydation des vins. En travaillant avec des grappes entières pendant la fermentation alcoolique et la macération, plutôt qu'avec des raisins égrappés, les vins présentent généralement plus de fraîcheur et un degré alcoolique légèrement inférieur.","brand":"David Duband","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47800037998873,"sku":"1.554.181","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.554.181-1-voorkant_label_c3b2abb7-227e-4a7b-b7a8-109f6eff07bf.png?v=1764644201"},{"product_id":"duband-clos-sorbe-2021","title":"David Duband 'Clos Sorbè' 2021","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. Il se qualifie lui-même de vigneron paresseux, mais c'est sa façon de laisser les vins tranquilles en cave autant que possible. Son travail consiste principalement à récolter des raisins parfaitement mûrs et à ajuster la vinification à la qualité des raisins. David recherche toujours un équilibre naturel et une expression maximale du terroir. Cela signifie qu'il n'extrait pas trop, mais vinifie avec légèreté. Les fûts de bois utilisés pour l'élevage ne libèrent que des arômes limités et servent principalement à la micro-oxydation des vins. En travaillant avec des grappes entières pendant la fermentation alcoolique et la macération, plutôt qu'avec des raisins égrappés, les vins présentent généralement plus de fraîcheur et un degré alcoolique légèrement inférieur.","brand":"David Duband","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47800038228249,"sku":"1.554.223","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.554.223-1-voorkant_label_c09041de-608e-4059-a316-b0d1cbaa021f.png?v=1764643817"},{"product_id":"duband-aux-thorey-2021","title":"David Duband 'Aux Thorey' 2021","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. Il se qualifie lui-même de vigneron paresseux, mais c'est sa façon de laisser les vins tranquilles en cave autant que possible. Son travail consiste principalement à récolter des raisins parfaitement mûrs et à ajuster la vinification à la qualité des raisins. David recherche toujours un équilibre naturel et une expression maximale du terroir. Cela signifie qu'il n'extrait pas trop, mais vinifie avec légèreté. Les fûts de bois utilisés pour l'élevage ne libèrent que des arômes limités et servent principalement à la micro-oxydation des vins. En travaillant avec des grappes entières pendant la fermentation alcoolique et la macération, plutôt qu'avec des raisins égrappés, les vins présentent généralement plus de fraîcheur et un degré alcoolique légèrement inférieur.","brand":"David Duband","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47800038392089,"sku":"1.554.263","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.554.263-1-voorkant_label_0fd6af74-01b1-47b2-b645-34220fd1cb10.png?v=1764645094"},{"product_id":"duband-les-sentiers-2021","title":"David Duband 'Les Sentiers' 2021","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. Il se qualifie lui-même de vigneron paresseux, mais c'est sa façon de laisser les vins tranquilles en cave autant que possible. Son travail consiste principalement à récolter des raisins parfaitement mûrs et à ajuster la vinification à la qualité des raisins. David recherche toujours un équilibre naturel et une expression maximale du terroir. Cela signifie qu'il n'extrait pas trop, mais vinifie avec légèreté. Les fûts de bois utilisés pour l'élevage ne libèrent que des arômes limités et servent principalement à la micro-oxydation des vins. En travaillant avec des grappes entières pendant la fermentation alcoolique et la macération, plutôt qu'avec des raisins égrappés, les vins présentent généralement plus de fraîcheur et un degré alcoolique légèrement inférieur.","brand":"David Duband","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47800038719769,"sku":"1.554.421","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.554.421-1-voorkant_label.png?v=1771986712"},{"product_id":"duband-latricieres-chambertin-2021","title":"David Duband  2021","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. 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De eerste verwijzing naar Clos des Lambrays gaat terug naar de 14e eeuw. Archieven van de abdij van Cîteaux onthullen haar oprichting rond 1365. Deze oprichting wordt herdacht door een gegraveerde grenspaal die nog steeds op de oorspronkelijke plaats staat. Na de Franse Revolutie werd de Clos erg versnipperd. De archieven en kadastrale kaart, die in handen zijn van het domein, tonen aan dat het voortbestaan en de herindeling van de Clos grotendeels te danken is aan de sterke visie en wilskracht van de verschillende eigenaren in de 19de en 20ste eeuw.","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47800039866649,"sku":"1.555.701","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.555.700-1-voorkant_label_4c3d041f-c937-4431-924e-829a191f392d.png?v=1772594579"},{"product_id":"duband-chambertin-2021","title":"David Duband  2021","description":"À notre humble avis, David Duband est l'un des grands maîtres de Bourgogne, notamment en vin rouge. Il se qualifie lui-même de vigneron paresseux, mais c'est sa façon de laisser les vins tranquilles en cave autant que possible. 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Les magnifiques caves du château et la riche histoire viticole du domaine captivèrent l'imagination du nouveau seigneur. Il rêvait de redonner au vignoble romain sa splendeur d'antan. Jaap Van Rennes ne tarda pas à prendre la décision de donner un nouveau souffle à la viticulture à Riemst. Sa fille Joyce se révéla être la complice idéale pour ce projet. Elle étudia l'œnologie dans le sud de la France, puis se rendit plusieurs fois en Bourgogne pour parfaire ses connaissances. Grâce à son expertise, à l'optimisme et au travail acharné de son père, les premières vignes furent plantées en 1991. Le train vers les grands vins et le prestige international était lancé.","brand":"Genoels-Elderen","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47810892923161,"sku":"3.600.201","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/3.600.201-1-voorkant_label_520c4d4e-cb26-4072-8739-7e0edb35c059.png?v=1764643607"},{"product_id":"bien-nacido-vineyard-optik-pinot-noir-2021","title":"Bien Nacido Vineyard Pinot Noir 'Optik' 2021","description":"Le Barrel Burner Double Oak offre ce qu'il suggère : un vin blanc corsé aux arômes de cassonade, de caramel, de pomme cuite et d'amande grillée, ainsi qu'un vin rouge corsé aux notes de boîte à cigares, de myrtille et de brioche. Nous avons été vraiment (étrangement, mais vrai) agréablement surpris par la qualité et l'intensité de ces vins de Paso Robles. Les vins de Bien Nacido et de Solomon Hills nous ont également donné envie d'en déguster d'autres. Quel soulagement ! Cette famille de vignerons californiens (présente depuis cinq générations) a vraiment du potentiel, et nous lui souhaitons la bienvenue dans notre gamme !","brand":"Bien Nacido Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47817738027289,"sku":"3.735.140","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/3.735.140-1-voorkant_label_b9fa3c39-c6a4-46e4-ab25-bf810fb4f0c3.png?v=1764644667"},{"product_id":"buisson-charles-les-louvres-2020","title":"Buisson-Charles Les Louvres 2020","description":"Il arrive souvent qu'on parte en prospection pour de nouveaux vins avec des attentes (très) élevées, et qu'on revienne déçu d'un voyage infructueux. Mais il arrive aussi qu'on ne sache pas à quoi s'attendre et qu'on soit littéralement bluffé dès la première dégustation. Ce genre de moment est rare. Comparez cela à la périodicité d'une éclipse solaire. Alors, quand ce genre de moment se présente, on y va à fond. Exactement ce que nous avons fait chez Crombé avec Buisson-Charles. J'ai rarement rencontré un vigneron aussi talentueux et passionné que Patrick, le mari de Cathérine Buisson. Patrick travaille dans des vignobles qui n'ont jamais connu d'insecticides, de pesticides ou d'herbicides et, année après année, il continue de progresser vers le sommet absolu de Meursault. Un vin à suivre de près. Ne dites pas que vous ne le saviez pas. 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J'ai rarement rencontré un vigneron aussi talentueux et passionné que Patrick, le mari de Cathérine Buisson. Patrick travaille dans des vignobles qui n'ont jamais connu d'insecticides, de pesticides ou d'herbicides et, année après année, il continue de progresser vers le sommet absolu de Meursault. Un vin à suivre de près. Ne dites pas que vous ne le saviez pas. Récompensé ** par la Revue du Vin de France 2023.","brand":"Buisson-Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416458436988,"sku":"1.559.340","price":96.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.559.342-1-voorkant_label_9f86fa60-3f55-4505-815c-a8df6652e0c9.png?v=1764645097"},{"product_id":"buisson-charles-fremiets-2020","title":"Buisson-Charles Frémiets 2020 75cl","description":"Il arrive souvent qu'on parte en prospection pour de nouveaux vins avec des attentes (très) élevées, et qu'on revienne déçu d'un voyage infructueux. Mais il arrive aussi qu'on ne sache pas à quoi s'attendre et qu'on soit littéralement bluffé dès la première dégustation. Ce genre de moment est rare. Comparez cela à la périodicité d'une éclipse solaire. Alors, quand ce genre de moment se présente, on y va à fond. Exactement ce que nous avons fait chez Crombé avec Buisson-Charles. J'ai rarement rencontré un vigneron aussi talentueux et passionné que Patrick, le mari de Cathérine Buisson. Patrick travaille dans des vignobles qui n'ont jamais connu d'insecticides, de pesticides ou d'herbicides et, année après année, il continue de progresser vers le sommet absolu de Meursault. Un vin à suivre de près. Ne dites pas que vous ne le saviez pas. 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J'ai rarement rencontré un vigneron aussi talentueux et passionné que Patrick, le mari de Cathérine Buisson. Patrick travaille dans des vignobles qui n'ont jamais connu d'insecticides, de pesticides ou d'herbicides et, année après année, il continue de progresser vers le sommet absolu de Meursault. Un vin à suivre de près. Ne dites pas que vous ne le saviez pas. Récompensé ** par la Revue du Vin de France 2023.","brand":"Buisson-Charles","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47837443359001,"sku":"1.559.342","price":126.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.559.342-1-voorkant_label_9f86fa60-3f55-4505-815c-a8df6652e0c9.png?v=1764645097"},{"product_id":"trapet-cuvee-1859-2019","title":"Domaine Trapet Cuvée 1859","description":"Quelle fierté de représenter en exclusivité ce domaine emblématique pour la Belgique ! Un travail de longue haleine, mais notre patience (celle d'un ange) a finalement été récompensée par Jean-Louis. Un domaine emblématique qui produit à peine 65 000 bouteilles, mais qui établit même la référence de ce que Gevrey-Chambertin peut, peut et doit être. Jean-Louis travaille avec une attention extrême, presque une sensibilité, à la vigne (dont 3 Grands Crus et 2 Premiers Crus) et à la cave. Des premiers bourgeons aux vendanges, les raisins sont guidés, mais jamais forcés. La production est très limitée au profit de la qualité. Il perpétue la solide réputation de la famille avec un grand succès. Récompensé *** par la Revue du Vin de France 2023.","brand":"Domaine Trapet","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47837448962329,"sku":"1.561.180","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.561.180-1-voorkant_label_0cbc36be-3412-4639-8d0c-5cb22abe63a0.png?v=1764645096"},{"product_id":"appalina-pinot-noir-rose-sans-alcool","title":"Appalina Pinot Noir 'Sans Alcool'","description":null,"brand":"Appalina","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47837487104281,"sku":"3.895.002","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/3.895.002-1-voorkant_label_45tva4.png?v=1787621732"},{"product_id":"trapet-cuvee-1859-2021","title":"Domaine Trapet 'Cuvée 1859' 2021","description":"Quelle fierté de représenter en exclusivité ce domaine emblématique pour la Belgique ! Un travail de longue haleine, mais notre patience (celle d'un ange) a finalement été récompensée par Jean-Louis. Un domaine emblématique qui produit à peine 65 000 bouteilles, mais qui établit même la référence de ce que Gevrey-Chambertin peut, peut et doit être. Jean-Louis travaille avec une attention extrême, presque une sensibilité, à la vigne (dont 3 Grands Crus et 2 Premiers Crus) et à la cave. Des premiers bourgeons aux vendanges, les raisins sont guidés, mais jamais forcés. La production est très limitée au profit de la qualité. Il perpétue la solide réputation de la famille avec un grand succès. 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La qualité de leurs vins, notamment leur Vendange Entières rouge, est éloquente. Leur talent y est évidemment pour quelque chose, mais le fait qu'ils possèdent certains des meilleurs climats de Sancerre (comme Chêne Marchand, Grand Chemarin et Petite Chemarin) ne fait que renforcer leur position. Récompensé ** par la Revue du Vin de France 2023.","brand":"Vincent Pinard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47848831123737,"sku":"1.402.160","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6414\/2617\/files\/1.402.081-1-voorkant_label_7c2155c4-5f18-4419-aef3-c70221654dc3.png?v=1772594013"},{"product_id":"buisson-charles-santenots-2020","title":"Buisson-Charles Santenots 2020","description":"Il arrive souvent qu'on parte en prospection pour de nouveaux vins avec des attentes (très) élevées, et qu'on revienne déçu d'un voyage infructueux. Mais il arrive aussi qu'on ne sache pas à quoi s'attendre et qu'on soit littéralement bluffé dès la première dégustation. Ce genre de moment est rare. Comparez cela à la périodicité d'une éclipse solaire. Alors, quand ce genre de moment se présente, on y va à fond. Exactement ce que nous avons fait chez Crombé avec Buisson-Charles. J'ai rarement rencontré un vigneron aussi talentueux et passionné que Patrick, le mari de Cathérine Buisson. Patrick travaille dans des vignobles qui n'ont jamais connu d'insecticides, de pesticides ou d'herbicides et, année après année, il continue de progresser vers le sommet absolu de Meursault. Un vin à suivre de près. Ne dites pas que vous ne le saviez pas. 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En 2006, il s'est installé définitivement au Chili pour élaborer ses propres vins à partir de vignobles centenaires, élevés en altitude et en froid, cultivés en sec, à Maule et Bio Bio. Il y a été le pionnier de la macération carbonique du cépage Paìs, décriée par les grandes entreprises, jusqu'à ce qu'il soit fasciné par la vinification pipeño, encore plus simple. Cette méthode consiste à égrapper les raisins et à les faire fermenter spontanément dans de grands récipients ouverts appelés « lagares », puis à les fouler aux pieds et à les faire mûrir très brièvement dans des « pipas » en bois. La vinification pipeño est entièrement axée sur une consommation jeune et joyeuse, initialement organisée lors des fêtes de la communauté agricole locale. 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